| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 5851177 | 1561788 | 2013 | 12 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Safety assessment of the post-harvest treatment of button mushrooms (Agaricus bisporus) using ultraviolet light
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
U.S.FDAHOSUFNBpTHOECDIOMGRASRDAU.S. Food and Drug Administration - اداره غذا و داروی ایالات متحدهUltraviolet - اشعه فرابنفشUnited States - ایالات متحده آمریکاgenerally recognized as safe - به طور کلی به عنوان امن شناخته شده استhistory of safe use - تاریخ استفاده بی خطرRecommended dietary allowance - رژیم غذایی پیشنهادیOrganisation for Economic Co-operation and Development - سازمان همکاری اقتصادی و توسعهMushroom - قارچ یا ماشرومSunlight - نور خورشید، نور سفید خورشیدultraviolet light - نور ماوراءبنفش یا نور فرابنفشSubstantial equivalence - همبستگی اساسیVitamin D - ویتامین دیhigh performance liquid chromatography - کروماتوگرافی مایع با کارایی بالاHPLC - کروماتوگرافی مایعی کارا
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Safety assessment of vitamin D mushrooms produced using UV light technologies. ⺠Application of substantial equivalence process for safety assessment of vitamin D mushrooms. ⺠UV light technology has a long-history of safe use on food. ⺠Vitamin D mushrooms are safe and suitable for introduction to the marketplace.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 56, June 2013, Pages 278-289
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 56, June 2013, Pages 278-289
نویسندگان
R.R. Simon, J.F. Borzelleca, H.F. DeLuca, C.M. Weaver,