کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5851196 | 1561788 | 2013 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Antimicrobial, antiviral and antioxidant activities of “água-mel” from Portugal
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠“Água-mel” is a honey-based product popularly used against several ailments. ⺠“Água-mel” had antioxidant, antibacterial and antiviral activities. ⺠Antioxidant activities of “Água-mel” related well with phenol and melanoidin content.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 56, June 2013, Pages 136-144
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 56, June 2013, Pages 136-144
نویسندگان
Maria G. Miguel, Leonor Faleiro, Maria D. Antunes, Smail Aazza, Joana Duarte, Ana R. Silvério,