کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5851226 | 1561788 | 2013 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Risk assessment scenarios of children's exposure to aflatoxin M1 residues in different milk types from the Greek market
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
AFM1TD50TDIMRLsEDIAFB1 - AFB 1Aflatoxin B1 - آفلاتوکسین B1Aflatoxin M1 - آفلاتوکسین M1ALARA - آلاراRisk assessment - ارزیابی ریسکEstimated daily intake - تخمینی مصرف روزانهEnzyme-linked immunosorbent assay - تست الیزاELISA - تست الیزاLOD یا Limit of detection - حد تشخیصThreshold dose - دوز آستانهHazard index - شاخص خطرMilk - شیرlimit of detection - محدودیت تشخیصTolerable daily intake - مصرف روزانه قابل تحملAs Low As Reasonably Achievable - مقداری کم که از لحاظ منطقی قابل دستیابی باشد
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Aflatoxin M1 was detected in 46% of milk samples but in levels that did not exceed EU MRLs. ⺠Aflatoxin M1 levels in organic and conventional milk samples did not present significant statistical differences. ⺠According to risk assessment scenarios for Aflatoxin M1 the highest Hazard Index values are for the ages of 1-3 years.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 56, June 2013, Pages 261-265
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 56, June 2013, Pages 261-265
نویسندگان
Ioannis N. Tsakiris, Manolis N. Tzatzarakis, Athanasios K. Alegakis, Maria I. Vlachou, Elisabet A. Renieri, Aristidis M. Tsatsakis,