کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5852128 | 1561787 | 2013 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Safety assessment of meat from transgenic cattle by 90-day feeding study in rats
ترجمه فارسی عنوان
ارزیابی ایمنی گوشت از گاوهای تراریخته با مطالعه 90 روزه تغذیه در موش صحرایی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
FDAEFSAAPTTSCNTWBCRBCALTA/G - A / GAST - آسپارتات ترانس آمینازAspartate aminotransferase - آسپارتات ترانس آمیناز یا AST Alanine aminotransferase - آلانین آمینوترانسفرازALP - آلکالن فسفاتازAlkaline phosphatase - آلکالین فسفاتاز یا فسفاتاز قلیاییEuropean Food Safety Authority - اداره ایمنی اروپاSomatic cell nuclear transfer - انتقال هسته سلول سوماتیred blood cell count - تعداد گلبولهای قرمزBUN - خوبactivated partial thromboplastin time - زمان ترومبوپلاستین جزئی فعال شده استprothrombin time - زمان پروترومبینFood and Drug Administration - سازمان غذا و داروWhite blood cell count - شمارش گلبول های سفیدlactate dehydrogenase - لاکتات دهیدروژناز LDH - لاکتات دهیدروژناز به صورت مختصر شده LDH Human lactoferrin - لاکتوفرین انسانRecombinant human lactoferrin - لاکتوفرین انسان بازدارنده90-Day feeding study - مطالعه تغذیه 90 روزهRat - موش صحراییalbumin/globulin ratio - نسبت آلبومین / گلوبولینblood urea nitrogen - نیتروژن اوره خونCreatine kinase - کراتین کینازtotal protein - کل پروتئینCHE - کهCholinesterase - کولین استرازMeat - گوشت
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
The study was carried out to evaluate the subchronic toxicity of meat derived from human lactoferrin gene-modified cattle in male and female Wistar rats. Rats were fed 5% or 10% transgenic meat diet, 5% or 10% conventional meat diet, or AIN93G diet for 90Â days. During the study, body weight and food consumption were weighed weekly and clinical observations were conducted daily. At the end of the study, urinary examination, hematology and blood biochemistry examination, macroscopic and microscopic examinations were performed. There were no biologically significant differences in these factors between the rat groups fed transgenic meat diet and conventional meat diet. Therefore, the present 90-day rodent feeding study suggests that meat derived from the transgenic cattle is equivalent to meat from conventional cattle in use as dietary supplements.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 57, July 2013, Pages 314-321
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 57, July 2013, Pages 314-321
نویسندگان
Shan Liu, Chen-Xi Li, Xiao-Lian Feng, Hui-Ling Wang, Hai-Bo Liu, Yuan Zhi, Gui-Ying Geng, Jie Zhao, Hai-Bin Xu,