کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5853111 1130856 2011 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Comparative antioxidant capacities of quercetin and butylated hydroxyanisole in cholesterol-modified erythrocytes damaged by tert-butylhydroperoxide
کلمات کلیدی
TBARSMDATMA-DPHtBHPDPHtert-butylhydroperoxideMbCDβ-CyclodextrinBCDBHADcfPVP1,6-diphenyl-1,3,5-hexatriene - 1،6-دیفنیل-1،3،5-هگزیدریل2′,7′-dichlorofluorescein - 2 '، 7'-dichlorofluoresceinDMSO - DMSOROS - ROSOxidative damage - آسیب اکسیداتیوDimethyl sulfoxide - دی‌متیل سولفواکسیدPhospholipids - فسفولیپیدmalonyldialdehyde - مالونی دی آلدئیدmetHb - مت هابmethemoglobin - متهموگلوبینmethyl-β-cyclodextrin - متیل-β-سیکلوکودکسترینthiobarbituric acid-reactive substances - مواد واکنش پذیر اسید تیوباربیتوریکHemoglobin - هموگلوبینbutylated hydroxyanisole - هیدروکسی آنیزول باتلاقیpolyvinylpyrrolidone - پلی وینیل پیرولیدونcholesterol - کلسترولQuercetin - کوئرستینReactive oxygen species - گونه‌های فعال اکسیژن
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Comparative antioxidant capacities of quercetin and butylated hydroxyanisole in cholesterol-modified erythrocytes damaged by tert-butylhydroperoxide
چکیده انگلیسی
► ROS generation and GSH losses in oxidized erythrocytes is better protected by BHA. ► Cellular stability in oxidized erythrocytes is better maintained by quercetin. ► Both antioxidants suppress the changes in membrane fluidity with similar efficiency. ► Cholesterol depletion decreases the protection provided by both antioxidants.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 49, Issue 9, September 2011, Pages 2212-2221
نویسندگان
, , , , , , ,