کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5857404 1132003 2012 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Comparison of international food allergen labeling regulations
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم محیط زیست بهداشت، سم شناسی و جهش زایی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Comparison of international food allergen labeling regulations
چکیده انگلیسی
► Food allergen labeling regulations differ significantly around the world. ► Different jurisdictions identify different priority food allergens. ► It is not often clear what criteria were used to identify priority food allergens. ► The standards for adding and removing priority allergens differ widely. ► Harmonization of these regulations will require uniform risk ranking criteria.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Regulatory Toxicology and Pharmacology - Volume 63, Issue 2, July 2012, Pages 279-285
نویسندگان
,