کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5857558 | 1562131 | 2011 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Use of computational tools in the field of food safety
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
Threshold of toxicological concern (TTC)Margin of exposure (MOE)Mode of action (MOA)Risk assessment - ارزیابی ریسکStructure activity relationship (SAR) - رابطه فعالیت ساختاری (SAR)Quantitative structure activity relationship (QSAR) - رابطه فعالیت ساختاری کمی (QSAR)Alternative method - روش جایگزینToxicity - سمی بودن
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم محیط زیست
بهداشت، سم شناسی و جهش زایی
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Overview of how computational methods are currently used in the field of food safety. ⺠The majority of stakeholders do not apply computational methods mainly because of a lack of expertise. ⺠Computational tools are widely perceived to be useful to support regulatory assessments and decision making. ⺠Need to develop guidance documents that will promote and harmonise the use of computational methods.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Regulatory Toxicology and Pharmacology - Volume 60, Issue 3, August 2011, Pages 354-362
Journal: Regulatory Toxicology and Pharmacology - Volume 60, Issue 3, August 2011, Pages 354-362
نویسندگان
Elena Lo Piparo, Andrew Worth, Mary Manibusan, Chihae Yang, Benoît Schilter, Paolo Mazzatorta, Miriam N. Jacobs, Hans Steinkellner, Luc Mohimont,