| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 593244 | 1453932 | 2014 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Comparative studies on the interaction of [C4mim]Br, and [C8mim]Br with β-casein micelles
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![Comparative studies on the interaction of [C4mim]Br, and [C8mim]Br with β-casein micelles](/preview/png/593244.png "عکس صفحه اول مقاله: Comparative studies on the interaction of [C4mim]Br, and [C8mim]Br with β-casein micelles")
چکیده انگلیسی
The structure and the microenvironmental polarity of β-casein micelle are controlled by [Cnmim]Br.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects - Volume 441, 20 January 2014, Pages 581-588
Journal: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects - Volume 441, 20 January 2014, Pages 581-588
نویسندگان
Yan Liu, Liu Yang, Huiyuan Mao, Rong Guo,