کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
593280 | 1453935 | 2013 | 14 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Simulation of dynamics of adsorption of mixed protein-surfactant on a bubble surface
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Simulation of dynamics of adsorption of mixed protein-surfactant on a bubble surface Simulation of dynamics of adsorption of mixed protein-surfactant on a bubble surface](/preview/png/593280.png)
چکیده انگلیسی
⺠Interfacial adsorption dynamics of mixed protein-surfactant systems are considered. ⺠Ward-Tordai equation (for surfactant dynamics) and Frumkin isotherm are used. ⺠Surfactant adsorbs more quickly but can be displaced by high surface affinity protein. ⺠Protein-surfactant concentration, surface affinity and molecular size are varied. ⺠A phase diagram for displacement vs non-displacement of surfactant is presented.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects - Volume 438, 5 December 2013, Pages 63-76
Journal: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects - Volume 438, 5 December 2013, Pages 63-76
نویسندگان
Denny Vitasari, Paul Grassia, Peter Martin,