کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
603380 | 1454372 | 2007 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Emulsion drops in external flow fields — The role of liquid interfaces
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
MicrofluidicsEmulsifiers - امولسیفایرهاVolume of fluid method - حجم روش مایعDilatational rheology - رئولوژی دیلاتاسیونFinite element method - روش اجزاء محدودBoundary integral method - روش انتگرال مرزیInterfacial rheology - ریاضی فضاییMarangoni stresses - مارانگونی تاکید می کندGlobular proteins - پروتئین های غدد لنفاویInterfacial tension - کشش سطحیColloidosomes - کلوئیدوزوم ها
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
We review the flow of emulsion drops, focusing on recent work involving complex interfaces, which may include the presence of surfactants, particles, surface-active polymers, or solid-like membrane layers. En route, important phenomena in multiphase flow associated with emulsion rheology are considered, including drop coalescence and breakup, surfactant transport, or the mechanics of composite interfaces.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Colloid & Interface Science - Volume 12, Issues 4–5, October 2007, Pages 196–205
Journal: Current Opinion in Colloid & Interface Science - Volume 12, Issues 4–5, October 2007, Pages 196–205
نویسندگان
Peter Fischer, Philipp Erni,