دانلود رایگان مقاله ISI : سلولز باکتریایی-لاکتوفرین به عنوان یک بسته بندی خوراکی ضد میکروبی

Bacterial cellulose-lactoferrin as an antimicrobial edible packaging

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 58, July 2016, Pages 126-140

Jorge Padrão, Sara Gonçalves, João P. Silva, Vitor Sencadas, Senentxu Lanceros-Méndez, Ana C. Pinheiro, António A. Vicente, Ligia R. Rodrigues, Fernando Dourado,