کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
603842 1454432 2015 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Physical properties of bacterial cellulose aqueous suspensions treated by high pressure homogenizer
ترجمه فارسی عنوان
خواص فیزیکی سوسپانسیون های آبی سلولز باکتری تحت درمان با هموگنیزاسیون فشار بالا
کلمات کلیدی
تعلیق آبی سلولز باکتریایی، همگن سازی فشار بالا، مرفولوژی، رئوئولوژی، بافت،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
چکیده انگلیسی
AFM images of BC aqueous suspensions treated at 0 bar (A), 200 bar (B), 400 bar (C) and 600 bar (D), showing changes in microstructure and dispersion of cellulose ribbons after high pressure homogenization.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 44, February 2015, Pages 435-442
نویسندگان
, , , ,