کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
603846 1454432 2015 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Unique characteristics of self-assembly of bovine serum albumin and fucoidan, an anionic sulfated polysaccharide, under various aqueous environments
ترجمه فارسی عنوان
ویژگی های منحصر به فرد خودمجموعه آلبومین سرم گاو و فوکودین، پلی ساکارید سولفات آنیونی، در محیط های مختلف آب
کلمات کلیدی
خودمجموعه، فوکودین، پیچیده بین پلیمر، ویسکوزیته،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
ویژگی های منحصر به فرد خودمجموعه آلبومین سرم گاو و فوکودین، پلی ساکارید سولفات آنیونی، در محیط های مختلف آب
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 44, February 2015, Pages 471-477
نویسندگان
, ,