کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
604115 1454425 2015 30 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Exploring the interaction of naringenin with bovine beta-casein nanoparticles using spectroscopy
ترجمه فارسی عنوان
بررسی اثر متقابل نایروگنین با نانوذرات بتا-کازئین گاو با استفاده از اسپکتروسکوپی
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
بررسی اثر متقابل نایروگنین با نانوذرات بتا-کازئین گاو با استفاده از اسپکتروسکوپی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 51, October 2015, Pages 1-6
نویسندگان
, , ,