کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
604139 1454425 2015 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Physico-chemical and gel properties of agar from Gracilaria tenuistipitata from the lake of Songkhla, Thailand
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Physico-chemical and gel properties of agar from Gracilaria tenuistipitata from the lake of Songkhla, Thailand
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 51, October 2015, Pages 217-226
نویسندگان
, , ,