Probiotics from research to market: the possibilities, risks and challenges

غذاهای پروبیوتیک می توانند بخش های بزرگی از جمعیت را تحت تاثیر قرار دهند، در حالی که کاربرد های درمانی دامنه وسیعی دارند. در حالی که مسیرهای تجاری و الزامات قانونی برای هر دو برنامه متفاوت است، هر دو به حمایت علمی نیاز دارند. امروزه پروبیوتیکها به طور عمده برای کاربردهای دستگاه گوارش مورد استفاده قرار میگیرند، استفاده از آنها به آسانی میتواند به پوست، بهداشت دهان و رحم کمک کند. در حالیکه اکثر پروبیوتیکها در حال حاضر متعلق به گونههای مواد غذایی هستند، آینده ممکن است میکروارگانیسمهای کاربردی جدیدی را در غذا و داروی ارائه دهد. این بررسی در مورد تداخل بین تولید کنندگان پروبیوتیک، افراد تنظیم کننده، مراقبت های پزشکی و کارکنان مراقبت های بهداشتی و جامعه علمی مورد بحث قرار می گیرد.