کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6375369 1624816 2016 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Improving bioactivities of polyphenol extracts from Psidium guajava L. leaves through co-fermentation of Monascus anka GIM 3.592 and Saccharomyces cerevisiae GIM 2.139
کلمات کلیدی
CCRD2,2-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) diammonium saltFGLDried massPsidium guajava L.TPCABTSSSFDPPH1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl - 1،1-دیفنیل-2-پریکیل هیدرازیلAscorbic acid - آسکوربیک اسیدSolid-state fermentation - تخمیر جامدResponse surface methodology - روش‌ سطح پاسخRSM - روش‌شناسی سطح پاسخcentral composite rotatable design - طراحی چرخشی مرکب کامپوزیتAnti-oxidant activity - فعالیت ضد اکسید کنندهAnti-bacterial activity - فعالیت ضد باکتریTotal polyphenolic content - محتوای کل پلی فنلCo-fermentation - هم زدنhigh-performance liquid chromatography - کروماتوگرافی مایعی کاراHPLC - کروماتوگرافی مایعی کارا
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Improving bioactivities of polyphenol extracts from Psidium guajava L. leaves through co-fermentation of Monascus anka GIM 3.592 and Saccharomyces cerevisiae GIM 2.139
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Industrial Crops and Products - Volume 94, 30 December 2016, Pages 206-215
نویسندگان
, , , , ,