Effects of shear stress on microalgae - A review

کشت میکروالاها نیاز به بررسی تنش برشی است که توسط عملیات مانند مخلوط کردن، گردش، هوادهی و پمپاژ تولید می شود که برای تسهیل انتقال جرم و گرما و همچنین توزیع نور در فرهنگ ها طراحی شده است. استرس بیش از حد برشی می تواند موجب افزایش مرگ و میر سلولی، کاهش سرعت رشد و زنده ماندن سلول یا حتی لیز شدن سلول شود. در این بررسی منابع تنش برشی در سیستم های مختلف کشت، تحمل تنش برشی گونه های مختلف میکروالگل و عوامل فیزیولوژیکی و شرایط محیطی که ممکن است حساسیت برشی را تحت تأثیر قرار دهد، و رویکردهای بالقوه برای کاهش اثرات مضر تنش برشی بررسی می شود. به طور کلی جلبکهای سبز دارای بیشترین مقاومت در برابر استرس برشی هستند که به دنبال آن سایبانوباکتری ها، هپتوفیت ها، جلبک های قرمز و دیاتومی ها با دینوفلاژلت هایی هستند که بیشترین میزان برش را دارند. حساسیت برشی میکروالگوها به واسطه قدرت دیواره سلولی، مورفولوژی سلول و وجود گلچهره تعیین می شود. پارامترهای برجسته ای که بر استرس برشی در سلولهای میکروالگل در طی کشت تاثیر می گذارد، آشفتگی، اندازه چرخ و ویسکوزیته است.