کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6489453 1416524 2018 37 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Development of realistic food microstructure considering the structural heterogeneity of cells and intercellular space
ترجمه فارسی عنوان
توسعه ریز ساختار واقع گرایانه مواد غذایی با توجه به ناهمگونی ساختاری سلول ها و فضای بین سلولی
کلمات کلیدی
تجزیه و تحلیل تصویر، تصویر میکروسکوپی، پارامتر هندسی ساختار ناهمگن، فرایند حمل و نقل، فرآوری مواد غذایی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Structure - Volume 15, January 2018, Pages 9-16
نویسندگان
, , ,