کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6559352 161880 2015 19 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Transitioning the food system: A strategic practice management approach for cities
ترجمه فارسی عنوان
انتقال سیستم غذا: رویکرد مدیریت استراتژیک برای شهرها
کلمات کلیدی
ترجمه چکیده
سیستم های اجتماعی-فنی از شیوه های روزمره تشکیل شده است که در مکان های خاص اجرا می شوند. انتقال این سیستم ها به سوی پایداری شامل تغییر شیوه هایی است که آنها را تشکیل می دهد و آنها را تولید می کند. این درست در مورد سیستم غذائی است که توسط عملکرد فعالیت ها، از تولید مواد غذایی تا دفع در جوامع خاص اعمال می شود. شکل دادن، شکل دادن، حمایت و به کارگیری روش های طبیعی را در بر می گیرد و در این فرآیند نقش مهمی در انتقال سیستم غذای گسترده ای ایفا می کند. تمرین خرید در بازارهای کشاورزان در نیویورک توسط دریافت کنندگان مزایای غذایی فدرال نشان می دهد که چگونه این و شیوه های مرتبط آغاز می شود، تشویق، هماهنگ و اجرا می شود و چگونه تغییرات مربوط به معانی، صلاحیت ها و عناصر مادی که شامل تمرین بر سیستم غذا . بر اساس این مورد، این مقاله فرصت هایی را برای شهرها فراهم می کند تا به آنچه که ما به عنوان مدیریت استراتژیک می نامیم برای شرکت در تغییر شیوه های پایدار و به این ترتیب سیستم های اجتماعی-فنی پایدار، مشارکت داشته باشیم.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم محیط زیست مدیریت، نظارت، سیاست و حقوق
چکیده انگلیسی
Socio-technical systems are composed of everyday practices that are forged as they are performed in specific places. Transitioning these systems toward sustainability involves changing the practices that constitute and reproduce them. This is true of the food system, which is enacted by the performance of activities, from food production to disposal, in specific communities. Cities shape, support and normalize food practices, and in the process play an important role in transitioning the wider food system. The practice of shopping at farmers markets in NYC by recipients of federal food benefits illustrates how this and related practices are initiated, encouraged, coordinated, and enacted, and how corresponding shifts in the meanings, competences and material elements comprising a practice influence the food system. Based on this case, the paper suggests opportunities for cities to engage in what we call strategic practice management to support shifts toward sustainable practices, and thus sustainable socio-technical systems.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Environmental Innovation and Societal Transitions - Volume 17, December 2015, Pages 199-217
نویسندگان
, ,