دانلود رایگان مقاله ISI : تجزیه و تحلیل حساسیت با استفاده از یک مدل مبتنی بر دینامیک سیالات محاسباتی، روش المان گسسته و مدل فازی گسسته برای مطالعه یک سیستم هیدروفلوئید سازی غذا

Sensitivity analysis using a model based on computational fluid dynamics, discrete element method and discrete phase model to study a food hydrofluidization system

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 237, November 2018, Pages 183-193

Jesica D. Orona, Susana E. Zorrilla, Juan Manuel Peralta,