دانلود رایگان مقاله ISI : بررسی تعامل بین اکسیپلی ساکارید های آنیونی تولید شده توسط باکتری های پروبیوتیک تازه و سدیم کائازین

Study of interactions between anionic exopolysaccharides produced by newly isolated probiotic bacteria and sodium caseinate

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Colloids and Surfaces B: Biointerfaces - Volume 167, 1 July 2018, Pages 516-523

Yousra Abid, Ichrak Joulak, Chedia Ben Amara, Angela Casillo, Hamadi Attia, Adem Gharsallaoui, Samia Azabou,