کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6985226 1454391 2019 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Development and properties of new chitosan-based films plasticized with spermidine and/or glycerol
ترجمه فارسی عنوان
توسعه و خواص فیت های جدید مبتنی بر کیتوسان براساس اسپرمیدین و / یا گلیسرول است
کلمات کلیدی
کیتوزان، اسپمریدین، گلیسرول، فیلم های خوراکی، پلاستیک پوشش مواد غذایی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
توسعه و خواص فیت های جدید مبتنی بر کیتوسان براساس اسپرمیدین و / یا گلیسرول است
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 87, February 2019, Pages 245-252
نویسندگان
, , , , , ,