کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6985329 1454393 2018 30 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Retention and release properties of cinnamon essential oil in antimicrobial films based on chitosan and gum arabic
ترجمه فارسی عنوان
خصوصیات نگهداری و انتشار مواد اسانس دارچین در فیلم های ضد میکروبی بر اساس کیتوزان و آدامس عربی
کلمات کلیدی
کیتوزان، صمغ عربی، اسانس دارچین، خواص انتشار، خواص ضد میکروبی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
خصوصیات نگهداری و انتشار مواد اسانس دارچین در فیلم های ضد میکروبی بر اساس کیتوزان و آدامس عربی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 84, November 2018, Pages 84-92
نویسندگان
, , , , , , ,