کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6985329 | 1454393 | 2018 | 30 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Retention and release properties of cinnamon essential oil in antimicrobial films based on chitosan and gum arabic
ترجمه فارسی عنوان
خصوصیات نگهداری و انتشار مواد اسانس دارچین در فیلم های ضد میکروبی بر اساس کیتوزان و آدامس عربی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
کیتوزان، صمغ عربی، اسانس دارچین، خواص انتشار، خواص ضد میکروبی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 84, November 2018, Pages 84-92
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 84, November 2018, Pages 84-92
نویسندگان
Tian Xu, ChengCheng Gao, Yuling Yang, Xinchun Shen, Meigui Huang, Shaowei Liu, Xiaozhi Tang,