کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6985485 1454394 2018 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Films based on κ-carrageenan incorporated with curcumin for freshness monitoring
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Films based on κ-carrageenan incorporated with curcumin for freshness monitoring
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 83, October 2018, Pages 134-142
نویسندگان
, , , , , , ,