کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6985514 | 1454393 | 2018 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Formulation and characterization of chitosan hydrochloride and carboxymethyl chitosan encapsulated quercetin nanoparticles for controlled applications in foods system and simulated gastrointestinal condition
ترجمه فارسی عنوان
فرمولاسیون و مشخصه نانوذرات کورستین کپسول هیدروکلراید و کربوکسی متیل کیتسان برای برنامه های کنترل شده در سیستم غذا و شرایط شبیه سازی دستگاه گوارش
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 84, November 2018, Pages 450-457
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 84, November 2018, Pages 450-457
نویسندگان
Ling Yan, Rongrong Wang, Huimin Wang, Kangliang Sheng, Changhong Liu, Hao Qu, Aijin Ma, Lei Zheng,