| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 6985665 | 1454395 | 2018 | 27 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Survival of Saccharomyces cerevisiae microencapsulated with complex coacervate after freezing process
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 82, September 2018, Pages 45-52
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 82, September 2018, Pages 45-52
نویسندگان
A. de la Cruz-Gavia, C. Pérez-Alonso, C.E. Barrera-DÃaz, J. Alvarez-RamÃrez, H. Carrillo-Navas, A.Y. Guadarrama-Lezama,