کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6985817 | 1454397 | 2018 | 35 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Structural characterization of starches from Chinese jackfruit seeds (Artocarpus heterophyllus Lam)
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 80, July 2018, Pages 141-148
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 80, July 2018, Pages 141-148
نویسندگان
Yanjun Zhang, Yutong Zhang, Fei Xu, Shize Li, Lehe Tan,