کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6985817 1454397 2018 35 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Structural characterization of starches from Chinese jackfruit seeds (Artocarpus heterophyllus Lam)
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Structural characterization of starches from Chinese jackfruit seeds (Artocarpus heterophyllus Lam)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 80, July 2018, Pages 141-148
نویسندگان
, , , , ,