کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6985861 1454397 2018 38 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Molecular structure of Maori potato starch
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Molecular structure of Maori potato starch
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 80, July 2018, Pages 206-211
نویسندگان
, ,