کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6986100 1454399 2018 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Outputs through the collaborative works with Prof. G. O. Phillips on hydrocolloid emulsifiers
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Outputs through the collaborative works with Prof. G. O. Phillips on hydrocolloid emulsifiers
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 78, May 2018, Pages 47-54
نویسندگان
, , , , , , ,