کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6986186 1454400 2018 11 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Nanoencapsulation of d-limonene within nanocarriers produced by pectin-whey protein complexes
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Nanoencapsulation of d-limonene within nanocarriers produced by pectin-whey protein complexes
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 77, April 2018, Pages 152-162
نویسندگان
, , , ,