کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6986983 1454414 2017 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Release kinetics and antibacterial activity of curcumin loaded zein fibers
ترجمه فارسی عنوان
سینتیک و فعالیت ضد باکتری از الیاف زین لود شده کورکومین را آزاد می کند
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
سینتیک و فعالیت ضد باکتری از الیاف زین لود شده کورکومین را آزاد می کند
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 63, February 2017, Pages 437-446
نویسندگان
, , , , , ,