کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6986990 | 1454414 | 2017 | 27 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Monodisperse core-shell alginate (micro)-capsules with oil core generated from droplets millifluidic
ترجمه فارسی عنوان
کپسول آلژینات (میکرو) یکپارچه با هسته پوسته با هسته تولید شده از قطره های میلی لیویدی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 63, February 2017, Pages 447-456
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 63, February 2017, Pages 447-456
نویسندگان
Evandro Martins, Denis Poncelet, Mélanie Marquis, Joëlle Davy, Denis Renard,