کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987093 1454414 2017 66 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
NMR spectroscopy of starch systems
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
NMR spectroscopy of starch systems
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 63, February 2017, Pages 611-624
نویسندگان
,