کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6987238 | 1454416 | 2016 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Physicochemical characterization of starches from dry beans cultivated in Brazil
ترجمه فارسی عنوان
مشخصات فیزیکوشیمیایی نشاسته از لوبیای خشک در برزیل کشت می شود
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 61, December 2016, Pages 812-820
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 61, December 2016, Pages 812-820
نویسندگان
Ivo Mottin Demiate, Amanda Miléo Figueroa, Manoela Estefânea Boff Zortéa Guidolin, Thais Paes Rodrigues dos Santos, Hanyu Yangcheng, Fengdan Chang, Jay-lin Jane,