کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987238 1454416 2016 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Physicochemical characterization of starches from dry beans cultivated in Brazil
ترجمه فارسی عنوان
مشخصات فیزیکوشیمیایی نشاسته از لوبیای خشک در برزیل کشت می شود
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 61, December 2016, Pages 812-820
نویسندگان
, , , , , , ,