کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987478 1454424 2016 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Natural eating behavior of two types of hydrocolloid gels as measured by electromyography: Quantitative analysis of mouthful size effects
ترجمه فارسی عنوان
رفتار طبیعی تغذیه دو نوع ژل هیدروکلوئید اندازه گیری شده توسط الکترومیوگرافی: تجزیه و تحلیل کمی از اثرات اندازه لوب
کلمات کلیدی
بافت، اندازه دهانشویه، ژل هیدروکلوئیدی، استحکام کششی، الکترومیوگرافی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
رفتار طبیعی تغذیه دو نوع ژل هیدروکلوئید اندازه گیری شده توسط الکترومیوگرافی: تجزیه و تحلیل کمی از اثرات اندازه لوب
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 52, January 2016, Pages 243-252
نویسندگان
, , , , , ,