کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987479 1454424 2016 45 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Development and characterization of novel chitosan emulsion films via pickering emulsions incorporation approach
ترجمه فارسی عنوان
توسعه و مشخصه های فیلم های امولسیونی جدید کیتوزان با استفاده از روش امولسیون های جمع کننده
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
توسعه و مشخصه های فیلم های امولسیونی جدید کیتوزان با استفاده از روش امولسیون های جمع کننده
چکیده انگلیسی
A schematic illustration of the formation pathway of novel CH emulsion films via Pickering emulsion approach.209
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 52, January 2016, Pages 253-264
نویسندگان
, , , , , , ,