کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987613 1454427 2015 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Encapsulation of resveratrol in biopolymer particles produced using liquid antisolvent precipitation. Part 2: Stability and functionality
ترجمه فارسی عنوان
کپسول رزوراترول در ذرات بیو پلیمر تولید شده با استفاده از رسوب آنتی سولفات مایع. قسمت 2: پایداری و قابلیت
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
کپسول رزوراترول در ذرات بیو پلیمر تولید شده با استفاده از رسوب آنتی سولفات مایع. قسمت 2: پایداری و قابلیت
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 49, July 2015, Pages 127-134
نویسندگان
, , ,