کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987798 1454430 2015 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effects of octenylsuccination on physical, mechanical and moisture-proof properties of stretchable sweet potato starch film
ترجمه فارسی عنوان
اثرات اکتینیل سوسکنین بر خواص فیزیکی، مکانیکی و رطوبت دار نشاسته سیب زمینی شیرین
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
اثرات اکتینیل سوسکنین بر خواص فیزیکی، مکانیکی و رطوبت دار نشاسته سیب زمینی شیرین
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 46, April 2015, Pages 226-232
نویسندگان
, , , ,