دانلود رایگان مقاله ISI : تعیین رفتار بارش جزیی آدامس گالاکتومانانان با اتانول و ایزوپروپانول

Characterization of fractional precipitation behavior of galactomannan gums with ethanol and isopropanol

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 40, October 2014, Pages 115-121

Hong-Lei Jian, Xue-Jiao Lin, Wei-An Zhang, Wei-Ming Zhang, Da-Feng Sun, Jian-Xin Jiang,