کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6988205 1454436 2014 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Hydrocolloids as a tool for modulating the expected satiety of milk-based snacks
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Hydrocolloids as a tool for modulating the expected satiety of milk-based snacks
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 39, August 2014, Pages 51-57
نویسندگان
, , , ,