کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6988634 1454440 2014 49 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Physicochemical and rheological characterization of Prosopis juliflora seed gum aqueous dispersions
ترجمه فارسی عنوان
خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی پراکندگی آبزیان بذر فلفل ساقه برگ
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی پراکندگی آبزیان بذر فلفل ساقه برگ
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 35, March 2014, Pages 348-357
نویسندگان
, , , , ,