کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6988650 1454440 2014 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Pomelo (Citrus maxima) pectin: Effects of extraction parameters and its properties
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Pomelo (Citrus maxima) pectin: Effects of extraction parameters and its properties
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 35, March 2014, Pages 383-391
نویسندگان
, , ,