کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6988680 1454440 2014 41 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Some physicochemical properties of sage (Salvia macrosiphon) seed gum
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Some physicochemical properties of sage (Salvia macrosiphon) seed gum
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 35, March 2014, Pages 453-462
نویسندگان
, , , ,