کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6988793 1454440 2014 40 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Physical, mechanical and antimicrobial properties of gelatin based active nanocomposite films containing AgNPs and nanoclay
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Physical, mechanical and antimicrobial properties of gelatin based active nanocomposite films containing AgNPs and nanoclay
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 35, March 2014, Pages 644-652
نویسندگان
, ,