کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7065841 1459875 2018 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Selective and energy efficient extraction of functional proteins from microalgae for food applications
ترجمه فارسی عنوان
استخراج انتخابی و انرژی کارآمد از پروتئین های عملکردی از مایکروویو برای برنامه های کاربردی غذایی
کلمات کلیدی
فرزکاری، انرژی کارآمد، پروتئین عملکردی فعالیت سطحی، ژلاتین،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی تکنولوژی و شیمی فرآیندی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Bioresource Technology - Volume 268, November 2018, Pages 197-203
نویسندگان
, , , , , , ,