کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7067431 1459884 2018 36 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Production of the potential sweetener 5-ketofructose from fructose in fed-batch cultivation with Gluconobacter oxydans
ترجمه فارسی عنوان
تولید شیرین کننده بالقوه 5-کتوفرکتوز از فروکتوز در کشت فریزر با گلوکونوباکتر اکسیدان
کلمات کلیدی
گلوکونوباکتر اکسیدان، 5-کتوفرکتوز، شیرین کننده، فروکتوز دهیدروژناز، تخمیر بذر فدرال،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی تکنولوژی و شیمی فرآیندی
پیش نمایش مقاله
تولید شیرین کننده بالقوه 5-کتوفرکتوز از فروکتوز در کشت فریزر با گلوکونوباکتر اکسیدان
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Bioresource Technology - Volume 259, July 2018, Pages 164-172
نویسندگان
, , , , , , , ,