Trends and drivers of end-use energy demand and the implications for managing energy in food supply chains: Synthesising insights from the social sciences

اولا تولید و مصرف باید با تعامل "مصرف کننده" در سرتاسر جهان، یکی از عوامل بسیاری که بر مصرف انرژی در هر مرحله تأثیر می گذارد، در نظر گرفته شود، نه محدود به پایان زنجیره تامین. دوم، با توجه به الگوهای مصرف و چگونگی تغییر آنها، با توجه به بینش های مختلف رشته ها، می توان یک سری کامل از مداخلات بالقوه شناسایی کرد. با توجه به پیچیدگی سیستم غذایی و طیف وسیعی از اهداف پایداری مرتبط، مناطق متعددی وجود دارد که در آنها "مسیرهای ترجیحی" برای الگوهای "پایدار" پایدار، مشخص نیست، به ویژه اگر اطلاعات مربوط به تنوع، روابط علی و تغییر طولی وجود ندارد. درک فنی و اجتماعی تغییرات "مطلوب" در بخش مواد غذایی باید به طور موازی ادامه یابد تا به چنین کاهش قابل توجهی در انتشار گازهای گلخانه ای دست یابد.