کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7233541 | 1470973 | 2014 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Direct potentiometric quantification of histamine using solid-phase imprinted nanoparticles as recognition elements
ترجمه فارسی عنوان
کوانتومی پتانسیومتر مستقیم هیستامین با استفاده از نانوذرات تحت تاثیر فاز جامد به عنوان عناصر تشخیص
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
A new potentiometric sensor based on molecularly imprinted nanoparticles produced via the solid-phase imprinting method was developed. For histamine quantification, the nanoparticles were incorporated within a membrane, which was then used to fabricate an ion-selective electrode. The use of nanoparticles with high affinity and specificity allowed for label-free detection/quantification of histamine in real samples with short response times. The sensor could selectively quantify histamine in presence of other biogenic amines in real wine and fish matrices. The limit of detection achieved was 1.12Ã10â6 mol Lâ1, with a linear range between 10â6 and 10â2 mol Lâ1 and a response time below 20 s, making the sensor as developed a promising tool for direct quantification of histamine in the food industry.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Biosensors and Bioelectronics - Volume 58, 15 August 2014, Pages 138-144
Journal: Biosensors and Bioelectronics - Volume 58, 15 August 2014, Pages 138-144
نویسندگان
Itsaso Basozabal, Antonio Guerreiro, Alberto Gomez-Caballero, M. Aranzazu Goicolea, Ramón J. Barrio,