کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7583894 | 1492022 | 2019 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Gelling and bile acid binding properties of gelatin-alginate gels with interpenetrating polymer networks by double cross-linking
ترجمه فارسی عنوان
ژل کردن و خواص پیوند اسید روغنی ژلاتین-آلژینات ژلاتین با شبکه های پلیمری متقاطع با دوبینی متقابل
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
ژلاتین، آلژینات، شبکه پلیمری متقابل خواص ژلینگ، پیوند صفراوی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 270, 1 January 2019, Pages 223-228
Journal: Food Chemistry - Volume 270, 1 January 2019, Pages 223-228
نویسندگان
Yuge Niu, Qi Xia, Na Li, Ziyuan Wang, Liangli (Lucy) Yu,